วันอังคารที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ร้านส้มตำพันล้าน (หนึ่งในภาคอีสาน) อ. เมือง จ.นครราชสีมา


  เมื่อวันที่ 23-25 ต.ค 2552 ที่ผ่านมานี้ลุงหนวดได้รับเชิญจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือและนิตยสารโฟโต้เทคเดินทางร่วมกับคาราวานท่องเที่ยวถ่ายภาพ “อีสานมหัศจรรย์   ภาพฝันที่เป็นจริง” บนเส้นทางกรุงเทพฯ-นครราชสีมา-บุรีรัมย์-สุรินทร์-ศรีสะเกษ-อุบลราชธานี-กรุงเทพฯ (อีสานตอนใต้ )  


ตอนขากลับทางนครราชสีมาขบวนคาราวานได้แวะรับประทานอาหารกลางวันกันที่  ร้าน “ ส้มตำพันล้าน” ของพี่แล้มสาวใหญ่เจ้าของแห่งนี้ 

ลุงหนวดได้โอกาศแวะเข้าไปสัมภาษณ์ประวัติความเป็นมาของร้าน “ ส้มตำพันล้าน”กับพี่แล้มเจ้าของร้านใจดีได้ความว่า  ก่อนที่จะเปิดเป็นร้าน “ ส้มตำพันล้าน”นั้นเปิดเป็นร้านเล็กๆภายในหมู่บ้านพอกิจการดีก็เริ่มย้ายทำเลร้านมาเปิดอยู่ริมถนนเยื้องกับสวนสัตว์นครราชสีมาประมาณ200เมตรด้วยรสชาติส้มตำที่อร่อยไก่ย่างรสเด็ดเป็นที่ถูกอกถูกใจของประชาชนที่เดินทางผ่านไปมาบริเวณนั้นแวะเวียนมาลองลิ้มชิมรส ส้มตำพันล้าน กันยกใหญ่ไม่เว้นแม่แต่ท่านสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร อำเภอสูงเนิน คือท่าน วิรัช  รัตนเศรษฐ เป็นขาประจำเดินทางมารับประทานส้มตำไก่ย่างเป็นประจำ

นอกจากนี้ยังมีลูกค้าorder จากอเมริกาให้ส่งส้มตำแยกส่วนส่งทางเครื่องบินไปให้อยู่เป็นประจำ   ด้วยส้มตำที่อร่อยไก่ย่างเลิศรส จนมีลูกค้าเดินทางมาอุดหนุนกันอย่างคับคั่งจนต้องขยายกิจการถึง 4 สาขาด้วยกันซึ่งทั้ง 4 สาขาเป็นพี่น้องกันหมดเรียกว่ารับประทานที่สาขาไหนรสชาติความอร่อยเหมือนกันทุกสาขา พี่แล้มขอรับประกันคุณภาพ อร่อยตายไม่คิดสตังค์ลุงหนวดขอช่วยเชียร์อีกแรงหนึ่งเพราะรสชาติแซ่บจริงๆให้ดิ้นตาย สำหรับราคาเมนูอาหารอีสานรสแซ่บที่ลุงหนวดขอแนะนำมีดังต่อไปนี้



ส้มตำปู ส้มตำไทย ส้มตำผลไม้ ฯลฯ จานละ  25 บาท



ปลาช่อนเผาเกลือตัวละ 180    บาท




ลาบปลาดุก                     50     บาท  


ไก่ย่างตัวละ                   120    บาท



แหนมซี่โครงหมูทอด     50     บาท

ท่านผู้อ่านที่มีโอกาสเดินทางลงไปท่องเที่ยวชมความมหัศจรรย์ในแดนอีสานโดยเฉพาะ
จังหวัดนครราชสีมาลองแวะเยี่ยมเยียนพี่แล่ม คนสวยพร้อมลองลิ้มชิมรสส้มตำพันล้านของพี่แล้มตั้งอยู่ที่     
                            371ต.ชัยมงคล  อ. เมือง จ.นครราชสีมาเยื้องกับสวนสัตว์นครราชสีมา 200เมตรเปิดบริการตั้งแต่เวลา 08.00-20.00 น ร้านส้มตำพันล้านรองรับคนได้ 200-250คนพี่แล้มกระซิบบอกเดือนหนึ่งขอหยุด 2 วันพักผ่อนนอนนับเงินล้าน
                   โทรศัพท์ติดต่อ
                                           - คุณนิด   081-966-1497
                                           - พี่แล้ม 081-266-5107
                                           - คุณหนวด 089-846-0451



วันจันทร์ที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2554

บ้านปลาจุ่มโคราช

บ้านปลาจุ่มโคราช :: ได้ข้อมูลเมนูอาหารปลาจุ่มมาจาก บล้อคของคุณตุ๊ก แห่งเมืองโคราช บล้อคนี้แนะนำร้านอาหารเด่นๆ เมืองโคราชไว้เยอะ เวลาต้องไปโคราชก็จะแวะไปหาข้อมูลร้านอาหารก่อน เมื่อไปโคราช ก็ต้องถือโอกาศแวะไปชิมอาหารใหม่ที่เพิ่งรู้จัก "ปลาจุ่ม" ใน กทม. จะรู้จักแต่เนื้อจุ่ม จิ้มจุ่ม แจ่วฮ้อน หรือ สุกี้ชาวอิสาน แต่ที่อิสาน จะมีร้านปลาจุ่ม หรือ จิ้มจุ่มปลา บริการทั่วไป ร้านบ้านปลาจุ่ม ใช้ปลานิลสด มาแล่เนื้อปลา นำไปลวกในหม้อน้ำซุป แบบเดียวกับเนื้อจุ่ม อาหารจานนี้คล้ายๆ กับ ปลาจาระเม็ดหรือเต๋าเต้ยหม้อไฟ ของทางสุราษฎร์ แตกต่างกันที่ น้ำจิ้ม ปลาจุ่มจะเป็นน้ำจิ้มรสจัด ส่วนปลาจาระเม็ดจะจิ้มพวกเต้าเจี้ยว สั่งปลาจุ่มไป 1 ที่ ทางร้านยกหม้อไฟพร้อมน้ำซุปมา








ร้านอีสานโฮแซว

ร้านอีสานโฮแซว:: ถนน: ช้างเผือก  จำหน่าย: อาหารอีสาน, เครื่องดื่ม เวลาเปิด: - แผนที่: google map 
รายละเอียด: มีอาหารอีสานราคาย่อมเยาว์ หลากหลายเมนู เช่น ลาบเป็ด, ลาบหมู, คอหมูย่าง, ไส้ย่าง, แกงอ่อม







ร้านลาบ & กับข้าว ป้าสุทธิ์

ร้านลาบ & กับข้าว ป้าสุทธิ์:: ตลาด รพ.มหาราช หน้าร้านขายยาจันทร์เพ็ญเภสัช จำหน่าย: ลาบเป็ด, ลาบหมู, กับข้าวถุง, อาหารสำเร็จ เวลาเปิด: 16.00-21.00 เปิดขาย จันทร์-ศุกร์ แผนที่: google map รายละเอียด: ร้านกับข้าวอร่อยมากในตลาด รพ.มหาราชครับ ใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้นจะเห็นได้เลยว่าร้านนี้จะขายดีมาก เนื่องจากรสชาติที่อร่อย สะอาด ถูกใจทุกคน กรุณาไปเร็วนิดนึงนะครับ เดี๋ยวของจะหมดก่อน





ร้านอาหารครัวด่านเกวียน


ร้านอาหารครัวด่านเกวียน :: เปิดเวลา 11.00 น.- 24.00 น. ช่วงเวลากลางวันขายไก่ย่างส้มตำและอาหารมนูอาหาร....ส่วน ของส้มตำไก่ย่าง   ก็จะมี ส้มตำ , คอหมูย่าง , ไก่ย่าง , หมี่โคราช , ต้มยำไก่ย่าง , ลาบหมู - ไก่ ,ผัดไทย ส่วนของอาหารหลากหลายรูปแบบ ก็จะมีอาหารแนะนำอย่างเช่น    ไก่บ้านทอดน้ำปลา , ปลากระพงสมุน, ปลากระพงสมุนไพร , ปลาช่อนด่านเกวียน ,แกงส้มชะอมไข่กุ้ง   ไก่ย่างผัดเผ็ดป่า ฯลฯ
เว็บไซท์เป็นทางการของร้านhttp://kraudankwean.com